ヘルシオでアクアパッツァ
ほったらかしで、簡単・美味しい・ちょっと映えしたい日におすすめ
ヘルシオ公式メニューを自己流アレンジ
簡単なのに満足感がある一品です
作る前は、ちょっと面倒そうだと思っていました
魚料理は焼き魚と煮魚が主なメニューだった私
アクアパッツァは名前から難しそうな感じだったけど、実際はそうでもなかった
材料さえ揃えれば、後は殆どヘルシオに任せできました
下ごしらえは、できるだけラクに
今回はメカジキで作りましたが、真鯛、鮭、タラでも美味しくできます
でも・・・魚料理って臭いが気になりますよね
洗い物が面倒なので、切った牛乳パックの上で調理しました。牛乳パックなら使い捨てできて洗い物ゼロですからね
メカジキに分量外の塩を振り10分ほど放置（時間があれば30分ほど）
その間にパックのアサリを洗います
アサリの殻を両手でこすり合わせるようにして軽く洗えばOK
私は時短のためスーパーで「砂抜きしてあります」のパックをそのまま使ってしまいます
冷凍アサリでも問題なく作れます
時間があれば砂抜きした方が、より良いですよ
あとは並べて、ほぼおまかせ
塩を振った魚の切り身はキッチンペーパーで塩と水分をふき取って、
切り身とアサリとプチトマトを並べます。今回は彩りに冷凍の枝豆をパラパラ
刻んだニンニクと白ワイン（調理酒でも）とオリーブオイルとクレイジーソルトと黒コショウを少々
これをヘルシオの上段に入れて、おまかせメニューを選んで決定を押すだけ
私は自動メニューに表示されるけど、出てこない方は、まかせて調理「蒸す・ゆでる」で試してみてくださいね
200℃のオーブンで25分焼いてもOKな様子
簡単！焼きアクアパッツァ
引用：クラシル
仕上がりは想像以上でした
できあがったアクアパッツァは、魚の切り身が ふわふわ なのです
簡単なのに、ちょっと映えるって最高ですね
調理後の片付けも、ゆるっと
最後にアクアパッツァを作った後のヘルシオは庫内に大量の蒸気が溢れています
私はコストコで売っている、KIRKLAND（ カークランド ）マイクロファイバータオルを置いて放置
このタオル、給水力が凄いんですよ～
今度、使ってよかったものページで紹介しますね
